 |
 |
 | |
|
|  | ||
 | |||
 |
2021. március 06. |  |
 |
 |
   |
Címlapra! |  | ||
 | |||||||||
|
|
|
|
| Ugrás a ( előző lap 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 következő lap ) |
| ||
én még 50-es sem vagyok ( majd pár év múlva  ) de azért befogadtak 
Érezd magad jól köztünk Noémi _________________ poe | ||
| | ||
| ||
|
2004-12-18 18:22, Noémi:
Mindez én sem lettem, amiket felsorolsz, de valóban jól érzem itt magam! Örülünk Neked! | ||
| | ||
| ||
|
Sajni, én nem vagyok ( nem lettem) sem nagyi se valami nagy szakács,de azért jól fogom érezni magam itt a korombeliek közt.
Üdv.mindenkinek! | ||
| | ||
| ||
|
2004-12-17 21:00, Hila:
- Ugye befogadtok egy 51 éves nagymamit?
Nagymami! Isten hozott! De gyere be a Nagyszülôk-unokák topikba is! - És akkorlesz tökéletes a befogadás? Vagy lehet, hogy voltál is ott?? | ||
| | ||
| ||
|
2004-12-17 21:00, Hila:
Szeretettel köszöntlek a topikomon és, ha fözni szeretsz, akkor van arra egy külön topikom, a "Mit föztünk ma, mit fözzünk holnap" Érzd jól magad köztünk!!! | ||
| | ||
| ||
|
2004-12-17 20:32, tundver:
Nem reklámnak szánom, de a Zitazita receptje után készült beiglim az idén nem repedt szét. Mégis, a második sütést a régi, szétrepedös recept után késztettem. Annyira megszoktuk, hogy az izlik A szétforrások helye, ahol a töltelék kikukucskál, az a mi beiglink! | ||
| | ||
| ||
|
Isten hozott , Hila ! | ||
| | ||
| ||
|
Szia Hila jó, hogy idetaláltál.
Ajánlom Neked a Csevegés témából Lajcsi leveleit , az is nagyiknak iródik. Érezdd jól magadat közöttünk: Etelka _________________ | ||
| | ||
| ||
|
Sziasztok és jó estét mindenkinek!
Eddig csak bámészkodtam,de most regisztráltam is.Látom szerettek sütni-főzni,ez pont nekem való társaság korban és témában egyaránt.Ugye befogadtok egy 51 éves nagymamit?
_________________ Üdv:Hila | ||
| | ||
| ||
|
sziasztok, én most a töltöttkáposzta gyártásban vagyok benne nyakig. Az első adag elkészült és bekerült a fiam családjának hűtőszekrényébe. Az alap : végy két kiló darálthúst( ebben az esetben pulyka-combot, metélj bele- de apróra- füstölt szalonnát és stb stb-) Én a kapros változatra esküszöm... még vár rám kétszer ennyi elkészítése, úgyhogy holnap megyek vadászni (értsd vásárolni).A bájgli - repedés nélkül- én nem is tudom... nincs is-na jó,bevallom, én a töltelékkel szétrepesztem. Egyszer évtizedekkel ezelőtt olyanra sütöttem, hogy kanállal ettük, de nagyon finom volt. Tésztája? semmi. Tundvér
_________________ Tünde | ||
| | ||
| ||
|
2004-12-17 09:36, poesje:
- Kedves Druszam, köszönöm a vigasztalo magyarazatod a beiglirepedesekröl!!! Reggel 5 kor MAR fenn vagyok, este 10 utan en magamat is elvezhetetlen faradtsag-gyüjtemenynek erzem, hatmeg masok! De neha elöfordul kivetel! Egy rud makos es dios van meg betevedö vendegeknek, nem jarsz erre? _________________ | ||
| | ||
| ||
|
2004-12-16 23:23, poesje:
- sziasztok ötvenesek még mindig nincs kész a sok bejgli? Befejeztem a sütést, második beigliadag is már szétosztva az illetékeseknek! Kevés van lefagyasztva is, az elég lesz nekünk, mert az ünnepek alatt krémes lesz az utóételünk. Azt majd az utolsó órákban fejezem be, frissen szeretjük. Most kezdem a lakást ünnepi glanzra varázsolni 
Hétfön kocsonnyafözés és utána kezdödik a semmitevés.
Szép hétvéget Mindenkinek! | ||
| | ||
| ||
|
Nalam 12 dios es 7 makos es ket zserbo volt, de mindegyiket elkuldtem baratoknak, egyet sem tartottam meg (jo voltam). Majdnem mindegyiknek kinyilt az oldala de nagyon szepen visszalapatoltam oket a helyukre, meg melegen, tehat meg volt az illuzio, hogy nem repedtek szet. Rigoka segitsegevel van is valahol kep roluk. | ||
| | ||
| ||
|
Kedves Györgyi
Te még ébren vagy 5-kor vagy már ébren vagy? Talán nem is alszol, ezért sikerül naprakésznek lenni akár bejgliböl is?
Szóval szerintem minden bejgli nagyon kényes, és ha véletlenül csúnyán néz rá az ember lánya, biztosan kireped. Mióta az alábbi szöveget találtam egy internetes szakácskönyvben , kissé megnyugodtam, nem állok egyedül a problémával
Ha a bejgli kireped, akkor valószínûleg nagyon folyós vagy meleg volt a töltelék. Azonban akkor is kireped, ha a tésztáját túl keményre készítettük, vagy ha túl forró, illetve nagyon langyos sütõbe raktuk. A tészta nem lehet túl lágy sem, mert akkor a bejgli belseje nyers marad, nem tud átsülni. A kirepedés leggyakoribb oka azonban az, hogy a tészta nem kel meg rendesen. Ezért télen, hûvös konyhában mindkét megkenés után addig kelesszük, amíg a tojás megszárad, és berepedezik rajta. Sajnos ennek a tojásfehérje nélkül és sok vajjal készült linzerszerû bejglinek még a leggondosabb sütés mellett is kireped kissé az oldala. Ezek szerint mindegy, mit követsz el, úgyis kireped
_________________ poe | ||
| | ||
| ||
|
2004-12-16 23:23, poesje:
Nekem mar majdnem sikerült mindet szetosztani, pedig sütöttem 6 diosat es 3 makosat. Egy szazevesnel is regebbi receptet hagyott ram ugyancsak svajci felesegge lett nagy-nagynenem (vagyis nagyapam növere), aki meg "bekebeli" beiglirecepttel jött ide. Mindenki teljesen bolond ezutan a beigli utan , mert ebböl aztan semmit sem sporoltak ki! A vilag legkenyesebb sütije, annyi ev utan meg mindig örülök, ha epsegben sikerül kiszedni a sütöböl. Ugy is mutattam be, mint abszolut lehetetlenseget:omlos es elesztösteszta egyszerre, es a tölteleket 1/2 orat kell fözni! De isteni jo!- _________________ | ||
| | ||
| ||
|
Nálam a karácsonyi sütés hétfön fog kezdödni, elöbb a dios és mákos beigli, aztán a Mailänderli, lányunk kedvence és a vaniliás kifli. A kinti nagy mélyhütöben tartom hogy ne fogyjon el karácsony elött, de Mailänderlivel már megjártam, ha nem mentettem ki idöben, nagyon megfogyatkozott, uj adaggal kellett sütnöm. A mélyhütöben van eldugva a német nagy kerek kész mézeskalács is, 3 csomaggal. | ||
| | ||
| ||
|
Nálunk 4 db diós (volt) és 1 mákos.
Most van 2 db diós.
Az apraja is fogy, költözködésünk után minden kedves ismerôsünk eljön még karácsony elôtt, és persze mindenki örömmel ismerkedik a magyar karácsony elvitathatatlan favoritjával, -a BÀJGLIKKAL! | ||
| | ||
| ||
|
sziasztok ötvenesek még mindig nincs kész a sok bejgli? vagy már elfogyott és most sütitek az újat?
Nekem ott sorakoznak a kamrában lefóliázva, a datolyás kuglóf mellett. Egérfogót tettem mellé a kétlábú egerek miatt
_________________ poesje | ||
| | ||
| ||
|
2004-12-11 20:27, kobak:
- megj: szamunkra ez az enek fajdalamas; volt egy kisfiunk, aki mar nincs - Kedves Kobak nagyon sajnalom es minden szuloket akik elvesztik gyermekeiket  tisztelettel Ibolya | ||
| | ||
| ||
|
Etelka! Még nincs itt az ideje, csak úgy vagyok, mint a Kis herceg.
....már elôre felkészítem a lelkemet, de azért köszönöm. | ||
| | ||
| ||
|
OMGI!
Isten éltessen Mindkettötöket sokáig, azt hiszem ennél szebb ajándékot nem kaphattál volna a születésnapodon! _________________ | ||
| | ||
| ||
|
Köszönöm, ezerszer, mindkettôtöknek!!!
El sem hiszitek, hogy az indexen meg az origon mit összekerestem, de nyilván rosszul. El kell áruljam Nektek a titkot is, miért gondoltam ennyit erre a dalra. Az én "kisfiam" és én együtt, azonos napon, összesen 100 éves születésnapot érünk meg, de egymástól 2000 km-re!!! Sokszor jut eszembe épp az a pillanat, amikor született és amikor kicsi volt. Hát ezért. Köszönöm mégegyszer! | ||
| | ||
| ||
|
2004-12-11 20:29, poesje:
- | ||
| | ||
| ||
|
kobak megelöztél egy hajszállal
_________________ poesje | ||
| | ||
| ||
|
OMGI -és mások is - itt megtalálod, több ezer másik dal szövege mellett
Jó dúdolást addig is http://www.zeneszoveg.hu/dalszoveg.phtml?szk=759 _________________ poe | ||
| | ||
| ||
|
2004-12-11 20:08, OMGI:
- Itt vagy velem, mint egy új remény Az éjszakát felváltja a fény Csak egy perce élsz, nézlek boldogan Úgy vártam rád, édes kisfiam tovabb itt: http://www.zeneszoveg.hu/dalszoveg.phtml?szk=759 megj: szamunkra ez az enek fajdalamas; volt egy kisfiunk, aki mar nincs | ||
| | ||
| ||
|
Szabad-e a mák és dió témában kicsit offolni??
Tud-e valaki segíteni? Napok óta egy dallam van a fülemben, -és kisért. Úgy emlékszem, Cserháti Zsuzsa száma volt, egy sora jut eszembe: .... édes kisfiam!" Tudom nem sok, de dúdolni nem tudok nektek, -ki tudjátok találni? Emlékezetem szerint Kovács Kati is énekelte. Bocs, hogy belezavartam a "beiglialapanyagokba" | ||
| | ||
| ||
|
Kaytee, eppen akartam irni, de Bobe megelozott, hogy a food processor finoman reszelo tarcsajaval kell megdaralni a diot, percek alatt keszen van. Makot meg, a kavedaralon, de minden alkalommal tegyel bele egy pici kristalycukrot is, hogy ne csapodjon ki belole a zsiradek. | ||
| | ||
| ||
|
kaytee !
Én kicsi, kézi, sajtreszelônek használt (Molineux)darálócskán gyötröm szét, teljesen jó lesz a dió. Ha most már nem idôszerû, azért a jövôben jó tudni. Hali! | ||
| | ||
| ||
|
Böbe nénje, a diónak már késő
Mákdarálót kölcsönadnád? | ||
| |
| Ugrás a ( előző lap 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 következő lap ) | |
| Új topik indítása Üzenet küldése | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|