|
Andu
Ugy látszik Balu igazán szabad szombatott tart.
Nem baj .Most tettem én oda kávét föni és a teának is vizet.
Nem sokára kész lesz.
Hoztam egy kis harapni valot is a kávé és tea mellé.Finom egyszerü almás pitét.
Jó étvágyat és jó kávézást
Kellemes hétvégét mindnyájatoknak
_________________ Em
|
|
|
Balukám!
Ma nincs kávé? Nem föztél? Üres a kotyogó. (
Szabad szombat van?
|
|
|
Ubuge )
Legközelebb arra járok viszek Neked instant Omniát. Majdnem olyan jó, mint a kotyogóban frissen főzött.
A nő meg vizet melegíteni csak tud?
|
|
|
2005-09-02 11:43, ubuge:
-
Tiszta szerencséje, hogy rohadtul toleráns banda vagyunk.
Tehat csak telefonon mersz tragarkodva nemtetszest nyilvanitani?
|
|
|
2005-09-02 12:06, boots:
-
1-7-ig maga az eljárástechika rendben, csak az itteni ízlésvilágnál 10 csészéhez 10 mérökanál kávé kell - feltételezvén, hogy a méret azonos. És nyilván azonos, mert világszerte nemzetközileg és globálisan a mérökanál a fözö tartozéka. 
|
|
|
2005-09-02 12:06, boots:
-
Kösz a listát, Boots, de úgyis annyi fordítanivalóm van, hogy most nem állok neki átültetni ékes román nyelvre.
A kolleganőbe különben is annyi megértőerő szorult, mint egy kiégett villanykörtébe. Még hasonlít is eme tárgyhoz: gömbölyű, és semmire sem használható.
|
|
|
Ubuge, köszi a szakértést!
Balu, jöhet az omnia!! De gyorsan légyszi, mert én istenem, jó istenem lecsukodik már a szemem!!
Ugye Boots? Tegnap éjjel megint volt vagy fél 1 !!!! Képzeld, be´szélgetésünk után még maradtam a nagyszobában! Késöbb kaptam észhez, hogy az ottlevök könnyen vannak (öltözve is ) náluk még csak 18-óra volt!!!
Ma reggel pegig fél hétkor ujra stand up! Ovi!!
|
|
|
Ubuge,
A finnorszagi irodankban ki volt irva a kave keszites menete. Talan kiirhatnatok ti is, hogy a kedves kollegina eszrevegye magat.
A jo minosegu kave titka:
1. szurobol papirt, zaccot kidobni
2. edenyt kimosni
3. szurotarto tolcset kimosni
4. tiszta szuropapirt behelyezni
5. 6 kanal kavet az adagolokanallal (nem pupos, nem behorpadt) a szuropapirba tenni
6. 10 adag vizet a gepbe onteni
7. gepet bekapcsolni
Az itt leirt eljarastol elterni nem szabad. Aki megteszi, az egeszet meg kell innia es ujat kell keszitenie.
Aki feltette a kavet, az odatette a bogrejet a kavefozo melle. A kovetkezo odaerkezo az elozo bogre melle. Igy alltak sorban az erkezok poharai. Nem volt illendo a korabban erkezok elott tolteni.
Boots
Ps. A konyhaban azt is kiirtak: "az anyukad nem itt dolgozik. mosogass el magad utan"
|
|
|
2005-09-02 11:31, Andu:
-
Hasonló a török kávé, de ott lobogó vízbe hajigálják bele az őrölt anyagot, s néhányszor fel is lobbantják állandó kavargatás mellet (mert habja képződik, s ha az ember nem kavargatja, akkor kifut). Miután néhányszor lobbant a lötty, leveszik a parázsról - forró homokról (kályháról modernebb helyeken), s némi hideg vizet öntenek bele a zacc leülepedését segítendő.
Kávé elfogyasztása után a csészét kéretik Mrs. Wasorr kezébe nyomni.
Engem egyébként filteres moslékkal gyilkolnak az irodában, én is literszámra ihatom, mert semmit nem ér. A legszomorúbb az egészben, hogy az egyik észlény kolleganő túl erősnek találja a csinálmányt, ezért felvizezi. Nem ám a saját csészéjében, hanem az egész irodának szánt biliben. Tiszta szerencséje, hogy rohadtul toleráns banda vagyunk.
|
|
|
2005-09-02 10:31, boots:
Szlovakiabian, rokonaink egyszeruen az orolt kavera ontik a forro vizet. Zacos marad az alja de azt nem kell meginni.
nem ez a török kávé?
én egyszer Bulgáriában ballagtam rá. Egy benzinkutnal kértünk kávét. A "pajta" elött üldögélt 3-4 olyan tipikus üldögélös. (Tudjátok minden helynek megvan a saját arca. Ahogy egy lepusztult kocsmában is mindig üldögél egy-két "arc" akik pontosan a környezethez illenek. )
Megkaptuk a kávénkat és kértem cukrot hozzá. Oszt, megkevertem. ´Láttam az "üldögélösek" körében nagy lett az értetlenkedö izgalom. Nem értettem, mi van abban, ha valaki édesen szereti a kávét?
Aztán rájöttem. Az egész zaccos izét ugy összekevertem, hogy ihatatlanná vált. Homok a vizben! Még talán máig se üllepedett le!
|
|
|
Szervusztok)
Ma is főzők egy friss Omniát Gvirag)
Boots)
A kávé élélnkít de maga ahogy és amig elkészated ,és lekotyog,na az a megnyugtató és olyan csábos,varázsa van :kotttyyy....kotttyyy...kotttyy.
Nem tudom hogy tudtok elaludni a kávémtól kis álomszuszékok?)))
Lekotyogott a kávém,mi is az a csajnik?Jól írom egyáltalán,mintha hallottam volna már erről.Különleges egy készülék lehet,ugye Gvirág?Mindennek szertartása van,szerencse hogy itt nem lehet dohányozni.
Itt egy nagy tál szilváslepény és vannak gyümölcsfagylaltok.Megkóstolom az áfonyát...hát tudjátok,nem is rossz.)!
Este jövök egy menta teáért.Üde,friss és zöld és méregtelenít,na nem mintha mérges lennék,ám antioxidáns is.Hasonlít a csalánhoz de nem vizhajtó.
Kóstoljátok meg a fagylaltot mert az eperfagyi,'eperfagyi hűűűűűűű de finom,édes is meg hűvös is az ajkaimon.Finom a citromos mégjobb a kókuszos...'
Jó étvágyat!
|
|
|
2005-09-02 07:26, espa:
-
..."Aki Olaszországba megy szabadságra és kávét akar inni, az vigyen magával itthonról, mert az olasz kávé borzalmas"
-
Megdöbbentő élményem volt, amikor 1977-ben hátizsákkal és 4 hét alatt alaposan bejártuk Törökországot és valahol Side környékén letettük a fenekünket néhány napra egy szállodában, ahol rajtunk kívül csak "Neckermmänner" voltak (nyugati, főleg német "2 hét all inclusive" túristák - Pauschaltouristen). Az egyik hölgy minden reggel megjelent a hóna alatt 2 dobozzal: 1.) Neszkávé, 2.) Pumpernickel (dobozos, több hónapig tartósított feketekenyér).
Tény, hogy valóban csak baguette-jellegű fehérkenyér volt és a felvágott-kínálat sem jellemző - nyilván főleg disznóhús hiányában. Na, de mégis! Semmi pénzért meg nem kóstolták volna azt, amiért egyáltalán érdemes ott reggelezni, t.i. kecskesajt, olajbogyó, kőrözött és egyéb fínom kulimászok, saláták, török tea, stb.
Férjemmel egymásra néztünk és egyszerre kérdeztük, hogy aki 2 hétig sem bírja ki a tipikus német (mindenkori nemzeti) étkek nélkül, az minek hagyja el egyáltalán az országot?!
|
|
|
Erdekes, tobb film foglakozik a kavezassal, kavezokkal. A You Got Mail (Tom Hanks, Meg Ryan) mozifilmben a konyvtar es a kavezo egyesitese az otlet, ahol az emberek konyv vasarlas kozben leulhetnek egy jo kavera es (amerikai modra?) sutemenyre.
A magyar1-en most futo konnyu sorozat, ami meg neha szamomra is nezheto (Gilmore Girls), szinten a kavezo korul jatszodik. A szereplok a kavezoban allnak le, ott beszelik ki gondjaikat, mert a kavezo tulajdonos, kisse mogorva de joindulatu alak a kave melle beszelgetest is ad. Itt is mindig esznek a kave melle. Es legalabb fel literes a borge, amibol a kavet kortyoljak.
Kave reklamok lennenek ezek a filmek? Vagy a kavezas valoban egy nyugodt pont a nagy rohanas utan? Erdekes, engem a kave nem megnyugtat, hanem inkab elenkit...
Pedig egy paran irjatok hogy lefekves elott milyen jo... Valoban tudtok tole aludni? (Vagy a valasz az erotikus tortenetek topicba tartozik?)
boots
|
|
|
Szlovakiabian, rokonaink egyszeruen az orolt kavera ontik a forro vizet. Zacos marad az alja de azt nem kell meginni.
Egyetem alatt sokat ittam ilyet, mert nem kellett hozza gep. (Azota sincs.) Most a kis tasakban kaphato 3-az-1-ben porokkal elunk, ehhez is csak forro vizet kell adni. Na meg a tejszint.
Lusta ember modszere...
|
|
|
Balu )
Ittam egy finom kávét, Te főzted?
A legjobban az a kávé esett amit a Kazil Kum-ban főztem egy csípős hajnalon. Csajnikban főztem, száraz tevetrágya parazsán. A karavánúton ez az egyetlen éghető anyag, hát mi is ennek tüze mellett melegedtünk. Mikor már csak a parázs marad vissza, egyszerre nagyon tisztává válik a környezet. Aztán felhabzik a kávé a csajnikban és elönti az illata a tűz környékét. Mennyei!
|
|
|
2005-09-01 23:15, Ibolya:
Micsoda eszmecsere a kávéról a kávézóban!!
Talán állapitsuk meg, hogy csak mi magyarok (és az olaszok) iszunk olyan "fekete" kávét.
Össznemzeti szinten.
Erről az jut leginkább eszembe, hogy amikor kezdtem Norvégiába járni és kávét inni, (egyébként detto: egész nap és éjjel (!!) képesek inni, de nagyon hig) sem az ize, sem az állaga nem tetszett, gondoltam majd hozok én nektek "rendes" kávét.
Aztán hoztam midnekinek, de nem dőlt a visszajelzés, hogy "ez igen!"
Majd később olvastam egy cikket a helyi Nők Lapjában:
Aki Olaszországba megy szabadságra és kávét akar inni, az vigyen magával itthonról, mert az olasz kávé borzalmas
Szóval: mindenkinek a magáé.....
_________________
|
|
|
2005-09-01 19:46, boots:
-
De vajon milyet erdemes venni es milyen belevalot, ha finom - kis adagos - feketet szeretnenk?
Segitsetek!
-
Az anyosom is átfolyos tipusu kávéfözot használt a tavaly karácsonyig. Nem lehetett öt sem sehogy meggyözni hogy az a barna folyadék amit ö kávénak nevez nem hogy pocsék ize van hanem káros a gyomornak. Karácsonykor kaptak tölünk egy presso fözöt meg hozzá egy tej habositot. Most annyira szereti hogy a régi löttyfözöét letette a pincébe.
. 
|
|
|
Ma mit ad isten, kavefozo gepet neztunk az egyik nagy aruhazban. Felesegem kinezett egy olcso darabot, akig birtam lebeszelni hogy megvegye az atfolyos tipusut. Mondtam hogy vagy hagyomanyos robbanost kell venni amiben a gumitomitest cserelni lehet, vagy kotyogost. De vajon milyet erdemes venni es milyen belevalot, ha finom - kis adagos - feketet szeretnenk?
Segitsetek!
Boots
|
|
|
Szép jò reggelt, vagy estét - az otthoniaknak- a Kàvézò Tàrsasàgnak!
A németek, finnek, amerikaiak mögé felzàrkoznak a kanadaiak is a "fekete-lötty" ivàssal. Az àtlàtszò filteres vizükhez töltenek jò adag tejet is. Valamikor gyerekkoromban ittam volt efféle tejes kàvét. Nagyon talàlò a Frédi szakszerü besorolàsa, mint élelem, és ezt itt is reggeltöl estig iszogatjàk.
En màr jàrtam pòrul az én lelkes, "eleven" kinàlatommal. Eszpresszo, kapuccino fözömet müködésbe lenditettem nagy odaaàssal, hogy kedves vendégeinket àmulatba ejtsem egy igazi kàvézàs élvezetével. S hàt nem szégyenkeznem kellett inkàbb, amikor az isteni nedüm tul töménynek talàltatott. A kàvés-csészéim nagysàgàn valò megdöbbenésük pedig felért egy olyanszerü mimikàzò kritikàval, miszerint én fukarkodnék az adagokkal.
Iszom itt nàlatok egy fincsi kotyogost. 
|
|
|
Boots)
Ezt a kávét kóstóld meg!)Mit kóstóld,ízleld és érezni fogod a Ráday utca illatát is!)
|
|
|
Bekocogtam egy kis rummal.)Nosza!Egészségünkre,csak a szemünkkel nehogy baj legyen ám mint a matrózoknak.)
Egészségetekre,Andu,Ubuge!)Team az asztalon van és a szamovárban víz forr a filteres teához.Kotttyyyy...most főztem azért friss kávét is...kotttyyy...kotyogóval.)
|
|
|
Finnek is ezt isszak, atfolyatjak az orolt kaven a melegvizet. Lehet higabbra es surubbre fozni, de a surure mar azt mondjak eszpresszo. Fabogrebol isszak, 2-3 dl egy adag, napont atobbszor is. Szamomra csak fele kave fele tej recepttel volt elvezheto, sok cukorral.
Vigyazzatok a kaveval, nehez rola leszokni!
Egyebkent a Raday utcaban van egy nagyon jo kavezo (sir morik), ahol magad valasztod ki 30 fele kavebabbol hogy melyiket daraljak es fozzek frissen, es milyen modon (espresso, husszu, capuccino, esetleg ir whiskey-vel...). Egy adag 4-500 Forint, de mehet meg magasabbra is. Hozza tobbfele sutemenybol valaszthatunk.
Ezert is szoktam javasolni, hogy mini-MON talalkozot tartsuk a Raday utcaban (egyebkent tele van kavezoval, az egyikben meg torteneti attekintest is adnak a budapesti kavezasrol - majd beszerzem az iratot).
Udv
Boots
|
|
|
2005-09-01 11:07, Fredi:
A németek döntö többsége csak élelmiszernek tudják elképzelni, ezért isszák olyan higan ,hogy látod a csésze alját.
___________
Kedves Fredi !
Az amerikaiak tobbsege is az altalad leirt szines , langyos kotyvalekot issza kave gyanant naponta tobbszor . Amikor idekerultunk eszpresszot csak elvetve lehetett rendelni , ezert csak itthon foztuk magunknak a kotyogoval . Most mar fozik ok is , de azt hiszem csak az europai szarmazasuak isszak , mert a szuletett amerikainak ez "mereg" . A kollegakkal sokat elcelodunk a tema kapcsan , mert mi teanak csufoljuk a kavejukat .
|
|
|
2005-09-01 13:33, Balu:
Imádom a teát! A zöldet is. Gyümiset meg kimondottan utálom, meg se birnám inni.
Igazándiból csak early grey-t fogyasztok. De sajnos csak a mezei vásárlóknak való (drága nammmamim szerinti) flipperes, olykor flitteres kiszerelésüt.
Ubuge féle teát is nagyon szeretem!!
|
|
|
2005-09-01 13:33, Balu:
-
Ha a rumhoz teszel néhány csepp teát is, akkor lehet szó róla.
|
|
|
Teázni nem szerettek?
|
|
|
Andu)
Itt Omnia és kotyogó van.Kotttyyy...kotttyyy...kotttyyy,frissen főtt de még a korai' kávéalvósoknak' nem ajánlom,hosszú még a nap,kotttyyy...))
Milyen érdekes kezdek álmosodni,no jó de én zöldteát ittam csak.Egyenlőre.)
|
|
|
2005-09-01 12:48 Tessényi Györgyi
Pedig voltam ennél tömörebb is. Egy szóban is elfér egy regény.
|
|
|
2005-09-01 12:43, gvirag:
Ezt nevezem süritésnek! Négy mondat, és elfér egy regény benne!
_________________
|
|
|
A térítés ellen mindenki tiltakozik. Pedig aki nem akarja, azt rávenni! Az az igazi passzió!
Mondjuk arra, hogy milyen kávét szeressen.
|
|